西班牙葡萄——火坑知识篇
发布于：2020-12-19 被浏览：2766次
比如“香”“味”，
“口感”（Mouthfeel）也是品酒中的一个常见概念。
但相对于前两者，“味”似乎更抽象，更难理解。
什么样口感的葡萄酒才算的上是好酒呢？
酒的味道是指酒带给口腔的触觉。
舌头、牙龈、上颚和喉咙是这种感官体验的重要组成部分。
酸度是否凌厉，喉咙是否灼热，丹宁是否艰难粗糙，
这些都是衡量葡萄酒口感的参考指标。
当好酒真的是进口的时候，就能感受到红酒的质感、口感、层次。
优质红酒留在口中应该会有顺滑的感觉。
慢慢感受它的醇厚，然后味道就会丰富起来；
葡萄酒的香气会让你回味无穷，在口中久久不散。
同时，这些香气要平衡、和谐、优雅、愉悦。
这样的酒在珍妮弗身上的味道应该也是宜人的，清香。