几道家常菜，吃完还要吃
发布于：2020-11-04 被浏览：3360次
今天，我给你带来了一些家常菜，既受欢迎又很常见。每天用常用食材做最美味的一餐。同时希望今天的美食能带给你一整天的快乐。红烧鱼头
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料：鱼头； 1头肥鱼3块姜；大蒜3瓣；3个泡椒；半个大葱；抽半勺；半勺糖；半勺醋；2勺料酒；合适的盐
实践
1.将鱼头，开叉洗净(完全开叉，否则不容易油炸)，沥干水分或用厨房用纸擦干。将姜，切成薄片，将大蒜打碎，将腌好的胡椒切好，将大葱洗净，切成斜段。
2.在油锅里加热，加入姜片，在鱼头煎至两面都是棕色。(鱼头摊了摊，炸得鱼眼朝下。煎好后翻过来煎另一面。这种油炸可以保持鱼头盘子的完整性。(
3.加入蒜瓣，泡椒，炒一会大葱。加入2勺料酒和2小碗清水熬成白汤。加入半勺酱油、半勺糖、半勺醋和适量盐调味。把中炖一会儿，汤基本上就喝光了。托盘装载。
冷猪耳朵
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
成分：
1个猪耳朵，2个欧芹，1个洋葱，1个青椒，1个红辣椒，1个胡萝卜，半碗干辣椒，3个蒜瓣，1勺酱油，1勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，1勺白醋，1勺香油，1勺香油
练习：
猪耳朵切片。
将干辣椒丝用热水油炸。
将适量蒜泥、1勺酱油、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺白米醋、1勺芝麻油和1勺芝麻油加入一碗中，倒入油炸辣椒油。
倒入切好的猪耳朵。
加入欧芹和葱丝。
加入红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝。
抢拌均匀，开始吧，特别香的冷猪耳朵，喝着吃着。
辣鸡爪
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料“鸡爪、小米辣、洋葱、姜蒜、料酒、冰糖、酱油”
实践
将鸡脚切下，切成段，放入冷水中，加入鸡脚、洋葱和姜料酒，煮沸出血的泡沫，取出备用
锅里放一勺油，炒小米和蒜末，加一勺酱油和一半勺郫县豆瓣酱，炒加鸡爪
加半勺酱油调色，一碗没有鸡爪的清水，还有一些冰糖！大火烧开后，转小火炖30分钟左右！喜欢吃软烂的东西，可以多煮一点
酱油鸡腿
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
所需材料：2只鸡腿，50克花生油，2汤匙芝麻油，2瓣大蒜，1片姜， 100克酱油，1汤匙酱油和2克盐
练习步骤：
1.鸡腿洗净，姜切丝，大蒜切片。2.将酱油、酱油、花生油、芝麻油、盐和适量的水加入锅中的加，煮沸。
3.加入鸡腿、蒜片、姜丝，盖上锅盖。
4.鸡腿小火煮10分钟，继续煮10分钟，关火泡10分钟，鸡腿翻一次。
5.把鸡腿剁碎，放在盘子里。倒入适量的汤。
辣椒酱蒸鸡
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料：三黄鸡一只、葱、姜、料酒1勺、辣椒面2勺、辣椒迷你吧、酱油2勺、醋3勺左右、白糖1/2勺、大蒜2片、盐、鸡精适量、芝麻、花生碎、葱；
实践
1.将干净的鸡肉用少量盐和料酒腌制15分钟左右，将生姜、洋葱和香叶放入胃中，使鸡肉由内而外有香味；
2.腌制后，放入锅中，将冷水倒在鸡肉表面。一定要用冷水，目的是让鸡的内外一起成熟；大火烧开后，打散上面鸡血的浮沫，然后转中火煮5-7分钟。毕竟时间是根据鸡的大小决定的；
3.鸡肉出锅后，用冷水冲洗，会使鸡肉紧实，保持口部有弹性，酥脆。用刀分解鸡肉；
4.炖鸡的同时煮红油。用比平时多一点的油炒加。加入洋葱、姜、大蒜和胡椒，用中火一起煎。准备一个耐热容器，放2勺辣椒进去。洋葱和生姜变色后，立即转到小火上，迅速捞出。用火将油倒入胡椒块中，这样红油就熟了；
糖醋荷包蛋
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料：鸡蛋、番茄酱、盐、白醋和糖
制造过程：
1.锅里放油，鸡蛋一个一个炒，炒熟捞出；
2.剩下的油留在锅里，倒入番茄酱、白糖、白醋和盐，用铲子搅拌；
3.倒入鸡蛋，轻轻将鸡蛋翻下，在鸡蛋两面蘸上番茄酱。
家常小吃
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料：2个鸡蛋；韭菜；绿豆芽适量；半根胡萝卜；粉丝适量；洋葱、生姜适量；酱油很新鲜
实践
1.准备要炒的菜
2，粉丝热水煮，然后冷水拔，不然粘在一起
3.炒两个鸡蛋，放出来备用
4、将油依次烧成葱、姜、胡萝卜粉丝绿豆芽煎蛋、韭菜盐、酱油、酱油，2汤匙，非常新鲜，2汤匙。
牛肉沙拉
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
原料
牛肉400克，干辣椒25克，炒花生，葱，盐，糖，味精，胡椒粉，酱油
练习：
1.牛肉洗净，切成大块。用加酱油的沸水锅煮牛肉片。取出牛肉片，冷却后切片。2.将葱洗净，切成小块。炒花生米，搓掉红衣服切碎。剁成千上万的辣椒。牛肉片加盐、糖、味精、胡椒粉。
3.加入干辣椒、葱、炒花生、酱油拌匀。
虾头焖白菜
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
做法：1。虾把虾头切下来留着
2.白菜叶放在一边，茎叶切成块备用
3.锅里的油加热，加入虾头，炒虾油。煎的时候按一下
4.煎出明显香味后，去掉虾头，保留虾油
5.将留在锅里的虾油倒入白菜茎中，翻炒至变软
6.放入白菜叶翻炒均匀，倒入虾头翻炒均匀
7.加入酱油和蚝油，翻炒均匀
8.加入适量的盐和胡椒调味
9.然后加入适量的水，稍微煮一下，直到卷心菜味道好
家常扎江面
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料：半小碗瘦肉、3至5个蘑菇、姜末、蒜末、葱花、酱油、甜面酱和糖；
实践
1.首先，将生姜和大蒜切成泡沫，蘑菇丁备用，在热锅里冷却油，加入姜末和蒜末使其变香
2.加入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会，倒入香菇丁，加入三勺酱油和两勺甜面酱，两者比例为3:2，调料的量适合你的肉末和香菇。
3.煮一会儿，加一点糖，就可以品尝味道，决定要不要加糖。最后加入葱花炒一会，然后关火。每个人都会煮面条。冷却水后更坚韧。加上黄瓜丝和好吃的酱料，简直好吃。
烤鸭爪
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
材料：鸭掌500克，生姜，大蒜，香叶，肉桂，八角，肉豆蔻和干胡椒。
调料：料酒、酱油、甜面酱、糖。
做法：1。剪下鸭脚的指甲，洗干净。锅里加水，姜片煮3分钟。去掉鸭脚，洗去浮沫；
2.炒锅加热后，放入油，将煮熟的鸭脚放入油中煎至鸭脚皮起泡
3.将炒好的鸭脚放入冷水中，洗掉浮油
4.锅里加水，放入鸭爪里。加入生姜、大蒜、料酒和干辣椒。将香叶、肉桂和八角放入袋中，放入锅中；加入酱油、甜面酱、糖，转小火慢慢煮至鸭掌皮软，汤汁稠。
焦健猪肠
几道好吃的家常菜，吃完就要吃，越吃越上瘾，不愧是饭杀手
配料： 400克脂肪香肠、3个辣椒、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、辣椒、精盐和味精
实践
1.将肥肠剖开，切成段，放入沸水锅中煮透，取出以控制净水
2.辣椒切片；大蒜去皮，切成粉末3.将植物油加热，将肥香肠和辣椒同时放入锅中炸熟，然后取出
4、剩油爆蒜末，煮料酒酱油，将肥肠、花椒、精盐、味精、花椒和少许开水放入锅中煮沸
5.倒入水淀粉，煮熟